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    千噸膨化料養出170萬斤魚!他家的生態草魚賣200元一條
    日期:2017-5-22 10:15:47
     
          在湖北省松滋市老城鎮有一個農家飯莊,店面不大,卻深受附近百姓的熱捧,高峰時爆滿是常有的事情。草魚菜肴是飯莊的招牌,不少荊州市內的消費者甚至都會驅車前來品嘗。飯莊經營者熊華,同時也是養殖這些草魚的人對《農財寶典》記者說,之所以這幾年飯莊生意不錯,得益于養殖草魚良好的品質,體型肥滿、肉質緊實、鮮嫩爽彈,因此慕名而來的人便多了起來。
    飯莊經營者在農家飯莊前合影,這個剛剛開業并沒有很久的飯莊,因為隔堤湖的生態草魚而火爆異常。
          雖然生意一直火爆,但是對于熊華來說,為了能養出足夠好的草魚,他可是下足了功夫。先是擲重金將1500畝的隔堤湖承包下來,嘗試多品種混養,再是拋棄傳統隔堤湖割麥養魚的方式,改用全程膨化料投喂。10年之后的今天,隔堤湖每年出魚超過170萬斤,單位產量突破1000斤。盡管當地散戶的草魚收購價格并不高,但熊華的一條草魚卻能賣到200元以上。
     
    大水面養8斤以上大草魚,月月有魚可捕
          隔堤湖是老城鎮面積最大的一塊天然水面,原本這里是一處國營漁場,養殖四大家魚,用小麥投喂,養殖模式非常粗放。后來由于經營、環保以及當地政策上的一些原因,隔堤湖對外承包。熊華通過妻子得知了這一消息,果斷出手,擲重金將隔堤湖承包下來。“對于搞水產我一直很看好,當時就覺得這么大的隔堤湖能實現我的想法。”熊華說。
          “大水面養魚優勢很明顯”,熊華對自己選擇隔堤湖的決定非??隙?。他認為,第一、水體光照面積大,浮游生物豐富適合濾食性魚類生長;第二、水體容量大,魚類生存空間寬松,高溫季節水體層溫明顯,魚體生長不會受到影響;第三、天然水體和外界聯通,湖水流動性好,水質良好,魚不易染病。據熊華介紹,自打在隔堤湖養魚以來,因為水體條件好,他的草魚基本沒出現過大規模的病害。
          不只是病害少,大水面養魚也使得熊華的草魚個頭非常大。一般來說,由于土塘養殖面積有限,在放苗密度不斷提高的基礎上,草魚生長空間有限。而草魚在天然湖體中能夠得到最合適的生長空間,長速也自然快。熊華在隔堤湖養出的草魚,基本是規格在8斤-12斤每尾的大草魚,這在普遍養殖小草魚的老城鎮獨樹一幟。
          病害少、個體大,熊華大水面養草魚的經驗在實戰中得到越來越好的體現。而在養殖模式上,熊華也是將輪捕輪放的模式應用的得心應手。因為采用大水面養殖,熊華能充分利用寬廣水域面積和水體交換量大的優勢,分批投苗、出魚補苗、梯度上市的方式養殖草魚。隔堤湖的養殖工人海家新說:“每年從5月開始,只要有訂單,每個月都有新魚可以出,一年至少出15次魚。”不僅如此,據了解就連隔堤湖每年越冬的草魚到來年依舊可以大批捕撈,且個頭更大。
     
    突破傳統改用膨化料,每年多出1萬尾魚
          正是因為去年的大草魚還沒有出完,在今年4月下旬草魚行情回暖,熊華趕上了出魚的好時候,而同期老城鎮其他養殖散戶能夠出魚的很少。4月底,熊華接到一筆訂單,他決定盡快出魚。5月2日傍晚,捕魚隊連夜出魚,經過數個小時作業,總共出魚3萬斤,按照每斤塘頭價7.5元計算,單這一批魚便賣了20多萬元。
          捕魚隊和收魚的人對熊華的草魚都有很好的評價,捕魚隊開玩笑地說熊華的草魚經得起折騰,而收魚的人則覺得熊華養出來的草魚非常耐長途運輸,規格大,外觀好看,到市場上賣出的價格也高,“出熊華的魚,哪怕塘頭價給高點也是一筆穩賺的生意”。而對于能到這樣不錯的評價,熊華認為這和自己的一個決定是分不開的。
          原來最初在熊華還沒有承包隔堤湖之前,隔堤湖基本是使用小麥喂魚,不僅餌料使用率低,而且草魚規格和產量都不高。但在接手隔堤湖后,熊華直截了當地決定要使用膨化料投喂草魚。雖然當時朋友認為用膨化料養殖草魚成本過高,但是熊華卻“固執”地堅持大水面養草魚用膨化料可以維護水質、提高飼料利用率、投料效果一目了然、省時省人工。果不其然,最終全程使用膨化料養殖草魚的結果,不僅沒有提高成本,反而大大降低了綜合成本。而后熊華逐年地適當調高膨化料的使用量,使得每年草魚產量都有1萬尾左右的增加。
          熊華說,從開始使用膨化料投喂草魚的時候,他就選擇了岳陽市展翔生物科技有限公司的飼料產品。“在了解到大水面適合用膨化料投喂草魚的時候,比較了很多飼料廠家的產品,不過展翔的產品在性價比上相對公道,而且料型非常齊全,這一點對我這種大水面輪捕輪放的模式來說,十分合適。”據展翔松滋市銷售負責人舒國雄介紹,2016年熊華一共拉了近1000噸膨化料,這在老城鎮是當之無愧的第一名。
    為了養好生態草魚,熊華每年都要從展翔拉走大量的膨化料,而去年1000噸的使用量已經讓他成為老城鎮展翔最大的客戶。
     
    養殖日趨完善,欲在舊魚塘打造出小型產業鏈
          掌握了膨化料使用方法,活用了這1500畝隔堤湖大水面,熊華水產養殖的生意日趨完善,也日趨紅火?,F在整個隔堤湖里,除了草魚、鰱魚等主要養殖品種之外,鯉魚、黃顙魚等品種的產量也十分可觀,就連湖體中天然生長的青蝦,因為有足夠的殘餌為食,每年也有2萬斤左右的產量。整個隔堤湖形成了一個完善的生態系統,無論是水質、溶解氧、pH等各個指標都處在一個相對平衡的狀態,在這樣環境下生長出生態草魚,自然夠靚,訂單也自然供不應求。
          就在去年,熊華心想既然自己養出來的草魚如此受到魚販歡迎,那說明消費者對于自己的魚評價勢必也不錯。索性,用一部分靠養殖攢下的錢,在隔堤湖旁邊開了一家小型的農家飯莊,主打的就是草魚菜肴。從魚塘一步直達餐桌,慕名而來的消費者覺得不只是草魚好吃,而且吃得放心。據熊華介紹,現在除了一直以來賣魚的收入,飯莊每年還能帶來近30萬元的額外收入。
          另外,熊華在魚苗環節,也打起了算盤。因為隔堤湖主要出的大規格草魚,所以需要大量優良魚苗。正因為此,熊華覺得整個老城鎮的草魚養殖散戶大部分出的都是小草魚,何不直接將這部分小草魚收來做魚苗,既節省了成本,魚苗質量自己也方便判斷。就這樣,在經過多次商談,熊華和不少散戶達成了協議。如今熊華補苗使用的40-50萬斤魚苗,有80%來自老城鎮,大大帶動了全鎮的草魚養殖業。就這樣,從1500畝的舊魚塘到集飼料-養殖-苗種-流通-消費多個環節于一體的小型產業鏈,熊華把隔堤湖變成了聚寶盆。
          最近,熊華又冒出了一個新點子,他想把“隔堤湖”草魚做成一個品牌,在流通環節做得更加到位、徹底,進一步提高生態草魚的附加值。海家新已經在熊華這里工作超過5年,他這樣評價自己的老板,“同樣是搞水產,熊老板總是能搞出新花樣!”
     
     
     
     
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